微波炉叮鸡蛋会爆炸?4物品叮完变“炸弹”,附纰谬用法
使用微波炉煮食看似方便又安危,但叮错食物可能会引发爆炸。有日本(Japan)网民日前在社交平台分享自己叮鸡蛋后爆炸的惨况,威力甚至将微波炉门炸开,碎蛋及蛋汁四散。有教授表示,有4种物品不适合微波炉加热,否则可能会引致爆炸,更分享4个比辐射更危险的微波炉错误用法。
微波炉叮鸡蛋致爆炸 蛋汁破门而出喷满屋
一名日本(Japan)网民在“X”(Twitter)上载相片,分享自己用微波炉叮鸡蛋爆炸的惨况。相片所示如同“灾难现场”,蛋汁及碎蛋满布微波炉里面及门,连放置微波炉的雪柜受到波及。该事主发文指:“知道叮鸡蛋会爆炸,但不的威力可以强大到炸开微波炉门,蛋汁在房间四处喷溅,甚至令微波炉被完全破坏。”
事主又后来补充,当时一次叮3个鸡蛋,额头被滚烫的蛋白溅中,被其热力吓了一跳。她更开玩笑道:“本来是为了庆祝进入社会(Society)而购买的微波炉,没想到差点被鸡蛋谋杀。”
▲叮爆鸡蛋,连微波炉都烂了。
▲事主公开现场惨况
微波炉可以叮鸡蛋? 叮前做2步避免爆炸
鸡蛋一定不能叮?香港食安中心就曾警告,切勿用微波炉烹煮连壳的蛋,以免蒸汽积聚在蛋壳内引致爆炸。如要用微波炉煮蛋,必须先把蛋壳剥掉可能敲裂,并刺戳蛋黄可能蛋白数下。
4种物品叮完会爆炸 勿放微波炉
除了鸡蛋,还有什么食物不能用微波炉加热?营养师高敏敏曾指出,有些食物可能物品绝不能放进微波炉,否则会爆炸,造成危险:
1. 密封食物:如未拆包装可能未撕保鲜膜的食物
2. 金属容器:铁便当盒、金属容器、金属餐具等
3. 有皮食物:如葡萄等有皮水果等
4. 有壳食物:带壳的鸡蛋可能一整颗煮好的蛋
微波炉4大错误用法 重复加热会滋生细菌?
高敏敏又表示,微波炉的辐射量非常低,没有致癌风险。但与其担心微波炉辐射,更要留意以下4大错误处理食物习惯,对于安危可能健康(Health)更有风险。
1. 重复加热:滋生细菌、造成营养流失
2. 吃过的误放隔夜:口水会造成失误污染
3. 微波时间不足可能过长:会使食物变成硬块可能无法熟透
4. 连同保鲜膜一起叮:会误食塑化剂
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数据源 :X@miitara37、香港食安中心
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